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热门关键词: 日本梅酒牌子 日本烧酒代理商 黑龙清酒价格 好喝的日本清酒

仲夏冰酒——透明感与清凉调和的圆舞曲

头条
从热酒到冷酒,饮用温度范围广泛也是日本酒的魅力之一。酷暑难挡的夏季,这里推荐大夏天的适宜冰封饮法的清酒——出羽樱·樱花吟酿生清酒,清香雅致,细腻口感且带有舒适甜味,轻微的酸度使酒体发生微妙转化,轻快爽口,不知不觉让人想要再喝上一杯~
餐酒搭配课堂五——适合清爽型清酒(爽酒)的食材和烹饪方法

餐酒搭配课堂五——适合清爽型清酒(爽酒)的食材和烹饪方法

适合清爽型清酒(爽酒)的食材和调味料,从味道的浓淡上来说的话算是“淡”,提高清凉感的味道的食材有,香草,生姜等香味蔬菜等,和不刺激的清淡食材的搭配尤为出众。
餐酒搭配课堂四——适合果香型清酒(熏酒)的食材和烹饪方法

餐酒搭配课堂四——适合果香型清酒(熏酒)的食材和烹饪方法

适合果香型清酒(熏酒)的食材和调味料,从味道的浓淡上来说的话算是“淡”,素材本身有着纤细的甜味,特有的果香味与水果也是极为相配。
餐酒搭配课堂三—日本清酒和葡萄酒的共通点和不同点

餐酒搭配课堂三—日本清酒和葡萄酒的共通点和不同点

日本清酒和葡萄酒的共通点和不同点,虽然都是酿造酒,但“似是而非”的日本酒和葡萄酒,一边了解葡萄酒的陈酿历史,一边学习彼此的共通点和不同点,渐渐进入日本清酒的博大精深。
餐酒搭配课堂二——日本清酒与料理搭配的七大要点

餐酒搭配课堂二——日本清酒与料理搭配的七大要点

上一节的我们说到,要达到高匹配度的日本清酒与料理的搭配,在除了解清酒的四大类型的重要性,还要掌握七个要点。今天华湘小编就来跟大家聊聊七大要点。
餐酒课堂一——日本清酒与料理搭配的要点

餐酒课堂一——日本清酒与料理搭配的要点

要做到像“拼图的完全一致”这样高完成度的搭配,是有一定的规则的。在理解清酒四种类型必要性的基础上,还要掌握七个要点。我们今天先来说说四个类型的重要性。
日本清酒与料理的搭配的效果

日本清酒与料理的搭配的效果

日本清酒与料理的搭配的效果,小湘君带您开启味蕾之旅。。。。。。
日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能

日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能

日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能ペアリング是酒和菜的搭配法,如果确立搭配成功,酒和料理两方面的魅力都能得到提高。
日本清酒的四大类型

日本清酒的四大类型

日本酒匠研究会联合会将清酒按照“味道和香气”分成了四大类别,分别是“熟酒、熏酒、醇酒、爽酒”。“爽酒、熏酒、醇酒、熟酒”四种类型是将日本酒的香味强弱、味道浓淡等组合而成的。

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