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「母の日」温情甜蜜同框,定格相伴时光

头条
解锁不同的饮用方式,出羽樱贵酿清酒会把你带到一个富饶的新世界。最好的母亲节礼物是陪伴,母亲节只有一天,相伴母亲甘甜如饴每一天。
清酒中的小鲜肉——新鲜香醇日本生原清酒

清酒中的小鲜肉——新鲜香醇日本生原清酒

日本山形县的出羽樱酒造自1982年就率先开始“低温熟成”工艺的研发,通过冷藏保存的方式,再加上现代物流冷链技术的提高,让生酒的长期供应成为可能。
拥有四大天王称号——能登杜氏

拥有四大天王称号——能登杜氏

决定日本酒风味的关键人物——杜氏。一艘船的航向,决定在船长身上,而酒款最终呈现的风味,就决定在杜氏身上,在繁杂的酿造过程中,杜氏需要细腻的监督每个细节,并要在重要时刻做出决定,再加上酿酒中每个决定都不…
日本清酒灵魂人物——杜氏

日本清酒灵魂人物——杜氏

拥有两千年的历史,被称为日本文化结晶的日本酒。如同葡萄酒中首席酿酒师,在日本酒里,把酿酒的最高负责人被称为“杜氏”。而被称为“杜氏”这样灵魂人物首领,在一个酒窖里只有一个人。在杜氏手下从事酿酒的工匠被…
おせち御節料理——舌尖上的日本新年

おせち御節料理——舌尖上的日本新年

「御節」则是指新年正月这样重要的节日,为了庆祝新年而准备的特殊膳食就叫做「御節料理」,也叫正月料理。食用御节料理的传统最早可以追溯到奈良时代的朝廷节会,然后逐步传入武士和平民阶层,流传至今。
餐酒搭配九——しぼりたて生酒&牛奶浓汤

餐酒搭配九——しぼりたて生酒&牛奶浓汤

今年是受疫情影响的一年。深切的感觉到平时不经意的生活是多么的难得。衷心希望明年能回到平静的日常生活。尽管如此,每天的生活还是会持续下去,请尽情的喝着清酒,快乐地明朗地生活吧!终于到了年关,冬天来了!出…
打造生酒可以热饮的新概念——千代田藏山废生原酒

打造生酒可以热饮的新概念——千代田藏山废生原酒

“千代田藏”品牌全部手工酿制,制造高品质的日本酒。“山废”类型的酒是其最擅长的领域。以能登杜氏培养的干净利落清爽的“山废”为支柱,今后作为承担日本酒消费主力的的30多岁年轻人喜欢的“酒”,在平成22年…
美酒锅——贺茂鹤清酒(本酿造上等清酒)

美酒锅——贺茂鹤清酒(本酿造上等清酒)

美酒锅现在的时节,要说最适合冬天的又温暖又美味的食物,那就是火锅。是绝对餐桌上的好伙伴。今天小编来介绍一种谁都可以简单做的!!好吃的!健康的!营养丰富的“火锅”,广岛的酒窖的藏人提供的料理“锅”。在广…
天狗舞山废浊酒——微甜白兰地口感的浊酒

天狗舞山废浊酒——微甜白兰地口感的浊酒

这款天狗舞山废浊清酒,由于使用了山废酿造技艺,拥有浓厚的香味和酸味调和,更能衬托出食物的美味。无论什么样的料理都要可以搭配的食中酒,请尽情享用这种清淡的甜味以及柔滑的口感。酒精度只有13度,对于日本酒…

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