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铭藏酒庄
贺茂鹤酒藏
贺茂鹤酒造株式会社,创业1623年,初期专为皇室供酒的酒藏,长期以来,一直遵循“日本第一品质”的理念,诞生了日本第一款“大吟酿”。在每年的新酒评鉴会中,荣获金奖数日本第一,安倍首相曾受其感动而造访的酒…
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七贤酒藏
七贤创业于1750年,位于山梨县。创始人北原伊兵卫对白州清澈甘甜的水情有独钟,便在此制窖酿酒。如今已延续至第12代,创业以来的技术和传统文化一直被传承下来,并在不断向前迈进。
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永山本家酒造——贵清酒
永山本家酒造位于日本山口县,该酒造铭柄为-"贵"。取名自第五代藏元杜氏-永山贵博之"贵"字。来自于"秋芳洞"独特的中硬水,含丰富矿物质,能带给发酵中的微生物充分的营养,自家农栽培与手工酿造,尽可能的表…
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车多酒藏——天狗舞
天狗舞创立于1823年,车多酒造所在地在石川县的白山市,南邻灵峰白山,北望日本海,是一个深受大自然恩惠的自然资源丰富的地方。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。
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黑龙酒藏
黑龙酒厂创立于1804年,位于日本福井县,酒厂自创立以来,一直以”酿造好酒“这种简单的理念选用好酒米及白山山系的地下水作为原料,酿酒师用纯手工酿酒给客人呈现最纯正、最美味的日本清酒。
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出羽樱酒藏
出羽樱酒厂创业于1892年,在日本全国新酒评鉴会中,连续12年荣获金牌奖;1980年发售的樱花吟酿酒,成为日本吟酿酒传统手工酿造的代表,并融合先端的储藏熟成技术,以提供酒饕全年享用美味的日本酒。出羽樱…
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玉乃光酒藏
玉乃光创业于1673年,几百年来,一心一意,全心全力,抱持着年年精益求精的精神酿造日本酒至今。不只对米的品种坚持,连种植米田的方法都细细讲究,更领先业界让「纯米酒」酿造手法复活。玉乃光的日本酒,靠的是…
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北村酒藏——酒匠清酒
吉野是樱花的里程碑,数万的樱花树一齐盛开,在这个土地上1788年从初代创始人在这建立酒场及贩卖酒具开始,山里的修行者和樵夫们都珍爱‘吉野灵酒’,北村酒造株式会社的‘猩猩’品牌就是在此时诞生的。
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