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「母の日」温情甜蜜同框,定格相伴时光
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解锁不同的饮用方式,出羽樱贵酿清酒会把你带到一个富饶的新世界。最好的母亲节礼物是陪伴,母亲节只有一天,相伴母亲甘甜如饴每一天。
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烧酒标签的标示
烧酒商标的详细规定酒类业组合法:*生产商,生产场所,容器容量,酒精度,酒的种类。*酒的种类以外的表示:「单式蒸馏烧酒」或「本格烧酒」等。*「琉球」,「壹岐」等地理表示。
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日本烧酒的历史
日本主要烧酒的分布:泡盛——冲绳县;芋烧酒——鹿儿岛县;黑糖烧酒——奄美群岛;荞麦烧酒——宫崎县;米烧酒——熊本县;麦烧酒——大分县;麦烧酒——长崎壹岐。
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"祝“造京酒——玉乃光祝纯米吟酿清酒
京都的酒造好适米“祝”,“祝”是京都府栽培的酒米(适合酿酒的米)。因为蛋白质少,心白大,是非常适合酿酒的一种米种。
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日本酒都(二)——京都・伏见
伏见和酒的历史,拥有丰富的自然风土,在京都文化中磨练出伏见的清酒。历史悠久,据说是从稻谷传入日本的弥生时代开始的。安土桃山时代以来,代代相传的酿酒传统开始遍地开花。与太阁秀吉的伏见城筑城一起,伏见大大…
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日本酒都(一)——广岛西条
日本广岛县东广岛市的西条町作为全国屈指可数的“酒都”而闻名。西条酒(SAIJOSAKE)是广岛县东广岛市西条地区酿造的日本酒。“广岛的酒”是地区团体商标四种里的其中一种。广岛县的西条和兵库县的滩、京都…
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寿司之神——小野二郎
提到“すきやばし次郎”店名可能会有不熟悉的,但要提到他的主厨,却可能就是无人不知了,他就是被称为“寿司之神”的小野二郎先生。
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日本清酒的口感与“日本酒度”“酸度”“氨基酸度”的关系
日本清酒是由甜味、辣味、苦味、酸味等构成,其魅力在于可以品尝到复杂而深刻的味道。虽然不能仅仅用数字来说明日本酒的味道,这次小编就介绍一下日本清酒味道的基准中的“日本酒度”“酸度”“氨基酸度”。
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餐酒搭配十——出羽樱樱花吟酿&炸鲽鱼
本月推荐的清酒是“出羽樱樱花吟酿酒”!!作为出羽樱的代表作的“樱花吟酿酒”迎来了诞生41周年!搭配的料理是炸鲽鱼。
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