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刀光鱼影间的商机，清酒如何成为海鲜盛宴中的“隐形赢家”？
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尤其是在海鲜强势引领味觉风潮的背景下，清酒凭借其低酒精度、高包容性的特点，正迅速被中式海鲜、创意料理甚至高端西餐所接纳。它可以是宴席中的点睛之笔，也可以是轻松小酌时的首选。
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第55届日本酿酒技术研究联盟大会及全国选拔清酒品评会表彰大会
2021年4月23日，日本酿酒技术研究联盟大会（俗称贺茂鹤会）在东广岛グランラセーレ召开，届时并举行了全国选拔清酒品评会表彰大会的仪式。
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日本清酒的先见性——酒中展现风土特性
日本清酒的先见性——酒中展现风土特性，在当下酿造出最好的佳品，这是酿造者理所当然的职责。在历史多样化不断发展之中，日本清酒的地位与潜力在无限的推广。日本清酒未来的辉煌令人期待！
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2021年天皇生日庆祝招待会选用清酒（贺茂鹤）
2021年天皇生日庆祝招待会酒款——贺茂鹤酒造的三款清酒，天皇诞生日，是日本的法定节假日之一，是庆祝在位天皇生日的日子。2021年3月30日天皇生日招待会在渡边总领事的致辞中正式开始。在重庆JW万豪酒…
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日本最强餐中酒——贵特别纯米清酒
以杜氏永山贵博命名的“贵”品牌是餐厅人气必点酒，有很多忠实的粉丝。贵特别纯米清酒柑橘般的清爽甘甜的酸，含在口中让人感受到水灵的美味和浓郁的味道，干净入喉，后半部分略微的涩味，苦涩最后一下子就变得清爽起…
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樱花烂漫季-----花见酒
每个季节各有风情，当然应景的日本清酒也顺应而生。日本人春天必定赏樱，是日本独特的习惯。在寒造期酿造、到了春天出厂的新酒，「花见酒」是最佳代表。
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3月19日京都之家“清酒品饮会”
绘马祈福，品饮清酒，趁春光明媚，赏樱花烂漫！3月19日，正值外滩BFC艺术季开幕，京都之家特别举办了两场“清酒品饮会”，带来京都七个品牌(玉乃光,黄樱,北川本家,增田德兵卫,招德,山本本家,月桂冠)的…
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2021年3月12日上海日本清酒迎新春品鉴商谈会
上海华湘贸易发展有限公司在2021年3月12日在花园饭店成功举办了，上海清酒迎新春品鉴商谈会，品鉴会邀请了从事日料餐厅、清酒吧等终端消费场所的酒水采购负责人以及专业品鉴观众。本次参加品鉴会的观众人数大…
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2021/02/12出羽樱酒藏被选为世界酒藏排行榜第4位！！！
在日本国内外举办的清酒竞赛中出羽樱酒藏在2021/02/12被选为2020世界酒藏排行榜第4名！这个排行榜是将当年举办的优秀日本酒大赛的获奖成绩积分化，按酒藏进行统计，评分前50名的酒藏。
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