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【品鉴之旅】以清酒之名，讲述东广岛的百年风土
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在这些“一场跨越山海的风味对话”为主题的品鉴活动中，天畠先生以匠人之心，为上海的新老客户娓娓道来贺茂鹤150余年的酿酒哲学，更以餐酒搭配的艺术，让参与者沉浸于日本清酒的深邃魅力之中。
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必备新年酒单——居家微醺攻略
终于2021辛丑牛年要来了！虽然受疫情影响不能外出甚至要“就地过年”但只要一家人都平平安安就是最大的幸福，在新年假期里享受这份宁静的美好消除过去一年所有的疲惫，今天就给大家推荐一份新年清酒酒单，最in…
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为肉而生-----玉乃光29米烧酒
为肉而生-----玉乃光29米烧酒，京都酒藏“玉乃光酒造”专门为吃肉而酿制的米烧酒。一年只生产5000瓶。
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"空之彩"----七贤的定番商品发售的第四作日本起泡酒(瓶内二次发酵)
空之彩起泡酒，是用七贤的代表性的纯米酒“风凛美山”代替发酵过程中仕込み水，奢侈地装瓶在瓶内二次发酵而成的无与伦比的一瓶。用日本酒代替发酵中的仕込み水是指用日本酒酿造日本酒。也就是日本酒中贵酿酒的制造方…
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1月9日日本鹿儿岛观光推广活动在沪举办—小正梅酒引热现场
1月9日，鹿儿岛县观光推广活动在沪举行。本次活动由鹿儿岛县特产品协会举办，主要内容有鹿儿岛地方特色歌舞演出、本地特产、烧酒和温泉景点介绍等，有数百中国游客参加。此次活动上海华湘清酒携带旗下小正品牌(烧…
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天狗舞 山废仕纯米酒和山废纯米大吟酿荣获Kura Master2020白金大奖
天狗舞山废仕纯米酒和天狗舞山废纯米大吟酿荣获KuraMaster2020白金大奖在法国举办的日本酒大赛“KuraMaster2020”的纯米酒·纯米大吟酿酒部门的两个部门中，“天狗舞山废酿纯米酒”和“…
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江户时代清酒风味——天狗舞生酛纯米清酒
江户时代清酒风味——天狗舞生酛纯米清酒,含在嘴里的瞬间厚重的美味和强有力的酸味扑面而来。但是，不是一味刺激感，而是收紧味道的涩味的余韵。75%的精米度。不会辜负你的期待。在所有的温度带都能享受各种风味…
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第三届中国唎酒师大赛，评委团推荐的清酒大赏酒单了解一下
2020年12月10日，“第三届中国唎酒师大赛决赛暨中国清酒大赏”在上海花园饭店圆满落幕。本届大赛由亚洲葡萄酒学会和美国清酒学院主办，上海华湘清酒提拱21款清酒参赛，其中20款分别荣获双金奖，金奖和银…
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大吟酿的先驱——贺茂鹤 大吟酿清酒
贺茂鹤大吟酿清酒由1958年推向市场，是日本的首款大吟酿清酒。这是一款接待国宾级的美酒，优雅的香味和芳醇的味道融为一体，是在品尝料理美味的同时能得到极大享受的大吟酿清酒。
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