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荟聚上海之巅，沉浸于珍馐美酒的怀石盛筵
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嘉宾们汇聚于484米凌空俯览浦江春韵的同时也迎来了J酒店上海中心的春季首场传统清酒镜开仪式和蓝鳍金枪鱼开鱼品鉴秀。
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"空之彩"----七贤的定番商品发售的第四作日本起泡酒(瓶内二次发酵)
空之彩起泡酒，是用七贤的代表性的纯米酒“风凛美山”代替发酵过程中仕込み水，奢侈地装瓶在瓶内二次发酵而成的无与伦比的一瓶。用日本酒代替发酵中的仕込み水是指用日本酒酿造日本酒。也就是日本酒中贵酿酒的制造方…
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1月9日日本鹿儿岛观光推广活动在沪举办—小正梅酒引热现场
1月9日，鹿儿岛县观光推广活动在沪举行。本次活动由鹿儿岛县特产品协会举办，主要内容有鹿儿岛地方特色歌舞演出、本地特产、烧酒和温泉景点介绍等，有数百中国游客参加。此次活动上海华湘清酒携带旗下小正品牌(烧…
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天狗舞 山废仕纯米酒和山废纯米大吟酿荣获Kura Master2020白金大奖
天狗舞山废仕纯米酒和天狗舞山废纯米大吟酿荣获KuraMaster2020白金大奖在法国举办的日本酒大赛“KuraMaster2020”的纯米酒·纯米大吟酿酒部门的两个部门中，“天狗舞山废酿纯米酒”和“…
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江户时代清酒风味——天狗舞生酛纯米清酒
江户时代清酒风味——天狗舞生酛纯米清酒,含在嘴里的瞬间厚重的美味和强有力的酸味扑面而来。但是，不是一味刺激感，而是收紧味道的涩味的余韵。75%的精米度。不会辜负你的期待。在所有的温度带都能享受各种风味…
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第三届中国唎酒师大赛，评委团推荐的清酒大赏酒单了解一下
2020年12月10日，“第三届中国唎酒师大赛决赛暨中国清酒大赏”在上海花园饭店圆满落幕。本届大赛由亚洲葡萄酒学会和美国清酒学院主办，上海华湘清酒提拱21款清酒参赛，其中20款分别荣获双金奖，金奖和银…
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大吟酿的先驱——贺茂鹤 大吟酿清酒
贺茂鹤大吟酿清酒由1958年推向市场，是日本的首款大吟酿清酒。这是一款接待国宾级的美酒，优雅的香味和芳醇的味道融为一体，是在品尝料理美味的同时能得到极大享受的大吟酿清酒。
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IWC(INTERNTIONAL Wine CHALLENGE)2020——七贤清酒获奖酒款
IWC(INTERNTIONALWineCHALLENGE)毎年于伦敦举办，是世界最大规模及最高权威度的酒类竞赛。自2007年开始的审查会，着眼于日本清酒的可能性，让日本清酒的美味不只侷限在日本而是拓…
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黑龙贵酿酒——成本奢华的日本“甜“酒
黑龙贵酿酒——成本奢华的日本“甜“酒,贵酿酒是指清酒在三段仕込み阶段使用“日本酒”代替通常使用的仕入水来酿造的清酒。当然成本也会上涨，可以说是日本清酒中属高级的种类。
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