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春日微醺计划｜把五彩力娇酒装进野餐篮，和春天干杯！
头条
每一款都如同一幅色彩斑斓的艺术画卷，力娇酒自带滤镜的缤纷色彩简直就是为春天而生。放在野餐垫上随手一拍，连调色都省了。
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京都铭柄【玉乃光】——只选用100%原料的纯米酒藏
在伏见区的東堺町545-2号，还有一个非常低调的酒藏，创业于1673年的玉乃光从昭和39年起，在同行业中首先开始酿造纯米清酒，目前已传承至第13代。
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何为古酒，熟成酒?
何为古酒，熟成酒?在酒窖里长期贮后再出货的酒。在日本酒税法上没有严密的规定几年以上，及什么样的限制由各酒藏自定出货。
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夏日的另一种选择——感受樽酒的自然丰盈与静谧
炎热的夏季，人们通常会喜欢喝冰镇的饮料酒水。但如果适当喝一些温酒，也是可以起到促进血液循环，从而达到排湿驱寒，消暑解热的作用。比如热清酒，加热会激发酒体内含的香味，特别是樽清酒。樽清酒的香气中含有杉樽…
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仲夏冰酒——透明感与清凉调和的圆舞曲
从热酒到冷酒，饮用温度范围广泛也是日本酒的魅力之一。酷暑难挡的夏季，这里推荐大夏天的适宜冰封饮法的清酒——出羽樱·樱花吟酿生清酒，清香雅致，细腻口感且带有舒适甜味，轻微的酸度使酒体发生微妙转化，轻快爽…
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稻荷神社与狐狸的关联
稻荷神社与狐狸的关联，狐狸能捕捉⽥⿏，保护农作物，所以狐狸就成了守护稻荷神社的使者。狐狸的尾巴相似稻穗，这也是和稻荷神社相关联的⼀个原因。
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“温酒”冬日暖人身心的美味魔法
日本酒最大的特点，就是在各种各样的温度下享用，在寒冷的冬季，一定不能错过的就是能让人从内到外都感受到温暖的热饮清酒了。热饮清酒的魅力在于，通过通过适当的加热可以使酒体中存在的氨基酸、乳酸等成分更加活性…
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冬之酒——雪見酒
日本酒最大的魅力之一是能在各种各样的温度带中享受。炎热的夏天可以喝冷酒、冬天寒冷的日子里烫酒等，根据季节和气候来享受。日本人每逢重大节庆日子都会吃时令的食物庆贺，并佐以时令美酒，又因日本四季分明，每个…
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清酒熟成的概念
日本清酒这几年在国内开始火起来，很多人爱上了这个既美味又健康的，由大米发酵而来的酿造酒饮料。清酒的口感跟品质与生产日期是否有直接关系，那就不得不来谈谈清酒的熟成概念。
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