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通过科学研究分析—仅为搭配烤串研发的专属清酒！
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串烧类料理主要表现在甜鲜(酱烤)和咸鲜(盐烤)两种。根据庆应义塾大学与AISSY公司的味觉实验报告，在与串烧料理搭配时，有一款口感相似度高端97.8%的清酒。
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日本清酒的等级是有如何定义的?
清酒的精米步合决定着清酒的等级。清酒的精米步合:刨去米的外层，刨去的多少决定了酒的等级，刨得越多，酿造出来的酒的档次越高，因为越靠近米芯，淀粉量越多，酒就越醇香。精米步合的表示：例精米步合65%表示，…
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