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【品鉴之旅】以清酒之名,讲述东广岛的百年风土
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在这些“一场跨越山海的风味对话”为主题的品鉴活动中,天畠先生以匠人之心,为上海的新老客户娓娓道来贺茂鹤150余年的酿酒哲学,更以餐酒搭配的艺术,让参与者沉浸于日本清酒的深邃魅力之中。
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东京国税局酒类鉴评会---上七贤大中屋纯米大吟酿清酒获得了优等奖
东京国税局酒类鉴评会是指在东京国税局管辖范围内(山梨、东京、神奈川、千叶)生产的清酒、正宗烧酒或啤酒、发泡酒,通过品质评价及制造技术研究会的召开,维持和提高酿酒技术基础,提高管区内对自酿酒类的认知度以…
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11月新品——贵和谐之秋特别纯米清酒
11月新品——贵和谐之秋特别纯米清酒,以【秋天享受的酒】为概念——快乐的酒秋天是时令食材多,吃饭也变得开心的季节。为了让餐桌变得更加快乐,我们进行了各种调配。
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出羽樱酒造株式会社—2019年全美日本酒评鉴会19年连续金奖!!!
出羽樱酒造株式会社—2019年全美日本酒评会19年连续金奖!在国外召开的日本酒评鉴会,最大规模的“全美日本酒评鉴会「ジョイ・オブ・サケ」的审查结果公布了!!此次是第19届,出羽樱从第一年开始就不断挑战…
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天狗舞本酿造清酒——颠覆天狗舞酒厂特有酿造工艺的特点
酒体略带透明淡黄色,清澈的香味,上口略带甜味,柔软的酸味为主体,入口后呈现美味。完全颠覆天狗舞酒厂特有的山废酿造工艺的特点,体现的是美味料理与美酒的搭配。
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ANA国际线头等航提供酒----「黑龙 龙 大吟酿清酒」
国内外知名厨师联手ANA厨师和专业酒编辑‘THECONNOISSEURS’ザ・コノシュアーズ在ANA日本酒顾问北原康行先生的监督的基础上,2020年3月为期一个月的时间,ANA国际航线全路线中,全部被…
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10月新品——出羽樱雪女神纯米大吟酿清酒
山形酒米的理想系谱“雪女神”,这是山形县花了30年以上的时间研发的酒适好适米。照耀山形未来的闪耀光芒的稻穗酿造的纯米大吟酿。幽香余韵,柔软而有透明感的味道。
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出羽樱纯米吟酿清酒——登载在ぴあムック杂志《日本酒的世界》
出羽樱纯米吟酿清酒——登载在ぴあムック杂志《日本酒的世界》,7-11限定的丛书《大人享受的日本酒的世界》发售了。越知道越是深入人心的SAKE世界,现在就介绍159种应该喝的日本酒!收录了出羽樱的经典酒…
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全国热酒大赛2020金奖获奖 ——贺茂鹤
“全国热酒大赛2020”的审查结果公布了。贺茂鹤酒造株式会社的“本酿造辛口”在“价值热酒部门”;“樽酒”在“特殊温酒部门”(浊酒、古酒、樽酒、极甜酒等),分别获得了金奖。
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