日式烤肉与天狗舞山废纯米清酒的美妙邂逅

吃日式烤肉，喝日本清酒!

人们为什么会这么被烤肉吸引呢？

只是因为喜欢肉？还是烤这种简单的烹饪方法？还是说，大家一起开心地烤的过程也很有趣呢？

现在，烤肉店和日本酒相结合的烤肉店正在各地迅速增加。

日式烤肉基本为网状或铸铁板条，主要以牛肉为主，高端的烤肉店还会提供鱼和海鲜食材，日式烤肉对肉要求比较高，以体现肉的鲜美为主，烤肉一般蘸着烤肉汁和盐食用，日式烤肉它更能体现肉质本来的鲜美。

山废纯米清酒是天狗舞的代表商品。

山废仕込特有的浓厚的香味和酸味的调和的个性丰富的纯米酒。使用山废酒母来制造清酒和现在主流的清酒制造来比的话，在时间和管理上，效率方面都不占优势。但是用山废酒母制造出来的清酒中含有大量的氨基酸（美味成份），能让用餐变成享受，让料理活起来的一种酒。

金黄的琥珀色让眼睛也感到愉悦。特有酸味和特有熟成香气与烤肉搭配相得益彰，完美化解烤肉的油脂，只留余甘回味在口中。

上海华湘贸易发展有限公司日本酒总代理资历已有20年，秉承“携手合作，共创双赢”的经营理念，坚持“客户至上”的原则，为广大客户提供完善的服务。华湘团队核心成员都持有日本酒专职资格证书，其中有一名酒匠、2名清酒讲师、7名唎酒师，全程冷链运输与贮藏，以更新鲜，更稳定的品质供应中国市场。