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日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.22 浏览次数:
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日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能 ペアリング是酒和菜的搭配法,如果确立搭配成功,酒和料理两方面的魅力都能得到提高。

日本清酒与料理的搭配,寻找味道的无限可能 ペアリング是酒和菜的搭配法,如果确立搭配成功,酒和料理两方面的魅力都能得到提高。

什么是ペアリング?

最近经常听到ペアリング,ペアリング是指的是酒和菜,按照“一定的规则”来搭配,双方都毫不逊色,更加美味的匹配法。

就像人与人之间的“缘分”一样,料理和酒有合适也有不合适。找到合适的搭档,在口中产生一体感,比单独品尝更有魅力。

日本清酒与料理的搭配

在葡萄酒的世界里,搭配的方法已经被确立,每个菜都换红酒的套餐也不足为奇。

日本酒与料理的搭配,现在正是“流行时”,酿酒工艺和以前相比,日本酒的香味有所收敛,促进爽口的酸也有所提高,可以说是”因为意识到要和食物搭配“,匹配度较高的搭配不仅能增加酒和料理的完美,还能丰富饮食生活,增加餐桌上的对话和笑容。

让日本酒和料理更美味,更快乐,搭配的秘诀会帮您实现。

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