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“复古・SAKE・收藏”——出羽樱3年・8年・12年熟成特别纯米清酒

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.11.26 浏览次数:
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随着四季的温度变化成长的酒,“四季熟成”酒会如何成长呢?把出羽樱的熟成酒放入了美丽而洗练的瓶子里。为了让大家能真实感受到酒体成长的过程,特意…

随着四季的温度变化成长的酒,“四季熟成”酒会如何成长呢?

把出羽樱的熟成酒放入了美丽而洗练的瓶子里。为了让大家能真实感受到酒体成长的过程,特意设置了“3年熟成”“8年熟成”“12年熟成”。

可以享受熟成数年差异的清酒“复古·Sake·收藏”系列。

出羽樱3年,8年,10年熟成酒

这次的熟成酒并不是“低温熟成”,而是根据四季的温度变化使酒成长的“四季熟成”清酒。可以享受低温熟成所不能得到的厚重美味和余韵悠长的回味。 请一定要享受熟成酒的浪漫。

出羽樱熟成清酒

三年熟成

熟成感的香气少和淡淡的果香。这是一种既有年轻的美味又清爽的口感,令人心情舒畅的酒。请一定要和8年成熟和12年熟成酒相比。含在嘴里时的滑腻应该不一样。从这里开始,经过5年,然后再经过4年的熟成,酒就会慢慢成长起来。

八年熟成

注入玻璃杯的瞬间充满了让人感受到漫长岁月的香味。含在嘴里的话会有浓厚的香味扩散,和舌头接触的酒的轮廓,像丝绸一样平滑。平衡的甜味和酸味带来压倒性的力量。余韵绵长,好像是在与酒对话。

12年熟成

经过12年的熟成,香气、味道都显得沉稳。为了得到高雅地“枯萎了在”的味道,被隔绝了的酒窖,安静的交给时间是必要的。请一边和自己的12年重叠,一边纵身于酒中。

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