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请查收 ~ 您新年的第一份团圆酒单!
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年末年始春节聚会即将到来,在新年假期里怎么能少了美酒作伴呢?毕竟有酒的宴席年味儿才浓,才有过年的气氛!无论是送礼还是自喝,新年酒单这就安排!
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夏日的另一种选择——感受樽酒的自然丰盈与静谧
炎热的夏季,人们通常会喜欢喝冰镇的饮料酒水。但如果适当喝一些温酒,也是可以起到促进血液循环,从而达到排湿驱寒,消暑解热的作用。比如热清酒,加热会激发酒体内含的香味,特别是樽清酒。樽清酒的香气中含有杉樽…
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仲夏冰酒——透明感与清凉调和的圆舞曲
从热酒到冷酒,饮用温度范围广泛也是日本酒的魅力之一。酷暑难挡的夏季,这里推荐大夏天的适宜冰封饮法的清酒——出羽樱·樱花吟酿生清酒,清香雅致,细腻口感且带有舒适甜味,轻微的酸度使酒体发生微妙转化,轻快爽…
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稻荷神社与狐狸的关联
稻荷神社与狐狸的关联,狐狸能捕捉⽥⿏,保护农作物,所以狐狸就成了守护稻荷神社的使者。狐狸的尾巴相似稻穗,这也是和稻荷神社相关联的⼀个原因。
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“温酒”冬日暖人身心的美味魔法
日本酒最大的特点,就是在各种各样的温度下享用,在寒冷的冬季,一定不能错过的就是能让人从内到外都感受到温暖的热饮清酒了。热饮清酒的魅力在于,通过通过适当的加热可以使酒体中存在的氨基酸、乳酸等成分更加活性…
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冬之酒——雪見酒
日本酒最大的魅力之一是能在各种各样的温度带中享受。炎热的夏天可以喝冷酒、冬天寒冷的日子里烫酒等,根据季节和气候来享受。日本人每逢重大节庆日子都会吃时令的食物庆贺,并佐以时令美酒,又因日本四季分明,每个…
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清酒熟成的概念
日本清酒这几年在国内开始火起来,很多人爱上了这个既美味又健康的,由大米发酵而来的酿造酒饮料。清酒的口感跟品质与生产日期是否有直接关系,那就不得不来谈谈清酒的熟成概念。
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烧酒的酒器选用及搭餐
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烧酒的饮用方式
烧酒的饮用方式:直接饮用方式;加冰块饮用方式;加水加冰饮用方式;加热水饮用方式;其他饮用方式。
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