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热门关键词: 日本梅酒牌子 日本烧酒代理商 黑龙清酒价格 好喝的日本清酒

仲夏冰酒——透明感与清凉调和的圆舞曲

头条
从热酒到冷酒,饮用温度范围广泛也是日本酒的魅力之一。酷暑难挡的夏季,这里推荐大夏天的适宜冰封饮法的清酒——出羽樱·樱花吟酿生清酒,清香雅致,细腻口感且带有舒适甜味,轻微的酸度使酒体发生微妙转化,轻快爽口,不知不觉让人想要再喝上一杯~
什么是甲类烧酒?

什么是甲类烧酒?

在甲类烧酒中加碳酸气泡水,在加几片柠檬,这种喝法最早起源于战后,由于粮食短缺,清酒和本格烧酒的生产受到限制,甲类烧酒也是唯一的选择,而这种喝法一直延续到现在。在1980年第一款“嗨棒”产品诞生,销量暴…
享誉世界的吟酿王国山形县

享誉世界的吟酿王国山形县

享誉世界的山形日本酒——山形县盛产日本酒,有“绵、柔、回味悠长”的美誉,许多酿酒厂在世界上享有盛誉,而且有很多一瓶难求的铭酒。
Kura Master 2021获得白金奖——出羽樱

Kura Master 2021获得白金奖——出羽樱

由一流酒店的高级调酒师担任审查员,参考法国举办的葡萄酒比赛进行审查和评价。在法国举行的日本酒大赛KuraMaster2021中,出羽樱酒造有3款酒获得了奖项。
日本清酒为什么要进⾏杀菌处理?

日本清酒为什么要进⾏杀菌处理?

现在⽇本98%以上的清酒还是要经过杀菌处理后才能供应市场的,那为什么⼀定要进⾏杀菌处理?原来清酒在发酵完后,经过压榨、过滤处理后,清酒中还存留着少量的酵素,这些酵素在温度⾼的环境中还会进⾏活动,产⽣⼤…
本格烧酒与泡盛的生产流程

本格烧酒与泡盛的生产流程

“本格焼酎”(烧酒乙类)是使用“大米、小麦等谷类”、“芋类”、“清酒酒糟”、“黑糖”4个品种,或者国税厅长官规定的49个品种的原料和曲子。使用单式蒸馏机慢慢蒸馏而制成的烧酒,不使用水以外的添加剂。其特…
烧酒标签的标示

烧酒标签的标示

烧酒商标的详细规定酒类业组合法:*生产商,生产场所,容器容量,酒精度,酒的种类。*酒的种类以外的表示:「单式蒸馏烧酒」或「本格烧酒」等。*「琉球」,「壹岐」等地理表示。
日本烧酒的历史

日本烧酒的历史

日本主要烧酒的分布:泡盛——冲绳县;芋烧酒——鹿儿岛县;黑糖烧酒——奄美群岛;荞麦烧酒——宫崎县;米烧酒——熊本县;麦烧酒——大分县;麦烧酒——长崎壹岐。
"祝“造京酒——玉乃光祝纯米吟酿清酒

"祝“造京酒——玉乃光祝纯米吟酿清酒

京都的酒造好适米“祝”,“祝”是京都府栽培的酒米(适合酿酒的米)。因为蛋白质少,心白大,是非常适合酿酒的一种米种。

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