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本格烧酎手工酿制,传统家庭风味的酸甜梅酒

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2024.05.24 浏览次数:
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初夏时节气温回升,天气开始变得炎热起来,所以在做料理的餐酒搭配时要从低酒精度,入口清爽,让人消除疲劳等方面考虑。

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初夏时节气温回升,天气开始变得炎热起来,而春末夏初正好是梅子成熟的季节,因此也叫黄梅季。高温多雨且潮湿,所以在做料理的餐酒搭配时要从低酒精度,入口清爽,让人消除疲劳等方面考虑。


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以烧酎酿制的各类力娇酒人气火爆,梅子作为一款立夏时令的水果风味极具特色,其自身携带的酸甜口感能提升醒脑,开胃生津。


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因为风味清爽,酒精度低并且价格亲民,也成为了居酒屋最受欢迎的酒品类之一。鹿儿岛的梅酒很早以前被称为梅烧酒,一般选用本格烧酒,是在家中手工制作出来的。

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为了再现传统的风味,小正酿造采用了奈良县玉隐堂农园全程有机栽培的青梅,粒大且肉厚。基酒则使用的是用麦烧、米烧、芋烧三种混合的本格烧酒。


这种特殊的本格烧酒是为了引出麦烧酒的清爽口感、米烧酒醇厚的口感、芋烧酒丰富的优点,经过多次实验而诞生的。



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梅子的芳香和酸味与正宗烧酒的多重浓香完美融合,加上入口之后蜂蜜带来的圆润的口感,最适合引发食欲。 酿造过程中手工酿造,不使用香料、着色料等一切添加物,100%无添加。

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14%的酒精度对大多数人都相当友好,加冰后饮用口感更佳。有这样的一款梅子力娇酒作为初夏的配餐酒,即使炎炎夏日带来的疲劳应该也能被治愈吧。


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