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祝福到~华湘预祝大家新春愉快、万事顺遂!

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值此新年来临之际,预祝大家新春愉快!2023年华湘将会继续精诚努力!祝大家新的一年,阖家团圆、万事顺遂!
6月新品报道(一)——100%广岛!贺茂鹤广岛锦纯米大吟酿清酒

6月新品报道(一)——100%广岛!贺茂鹤广岛锦纯米大吟酿清酒

代表日本三大著名酿造地“广岛·西条”的酒藏“贺茂鹤酒造”,为了纪念2018年法人成立100周年。以此为契机,回到广岛酒的原点,100%用广岛产的原料酿造的“广岛锦”。酒米和酵母都是广岛当地的特有的。使…
初夏的酒

初夏的酒

初夏即将迎来真正炎热的夏天,是春夏之间的季节!是万物生长迎来了旺季的季节。最适合这种季节的酒是低酒精度,入口轻快的酒。初夏的晚酌,初夏傍晚凉爽舒服的风吹拂着脸颊。安静、悠闲地品尝着小酒,甚是惬意。
第55届日本酿酒技术研究联盟大会及全国选拔清酒品评会表彰大会

第55届日本酿酒技术研究联盟大会及全国选拔清酒品评会表彰大会

2021年4月23日,日本酿酒技术研究联盟大会(俗称贺茂鹤会)在东广岛グランラセーレ召开,届时并举行了全国选拔清酒品评会表彰大会的仪式。
日本清酒的先见性——酒中展现风土特性

日本清酒的先见性——酒中展现风土特性

日本清酒的先见性——酒中展现风土特性,在当下酿造出最好的佳品,这是酿造者理所当然的职责。在历史多样化不断发展之中,日本清酒的地位与潜力在无限的推广。日本清酒未来的辉煌令人期待!
2021年天皇生日庆祝招待会选用清酒(贺茂鹤)

2021年天皇生日庆祝招待会选用清酒(贺茂鹤)

2021年天皇生日庆祝招待会酒款——贺茂鹤酒造的三款清酒,天皇诞生日,是日本的法定节假日之一,是庆祝在位天皇生日的日子。2021年3月30日天皇生日招待会在渡边总领事的致辞中正式开始。在重庆JW万豪酒…
日本最强餐中酒——贵特别纯米清酒

日本最强餐中酒——贵特别纯米清酒

以杜氏永山贵博命名的“贵”品牌是餐厅人气必点酒,有很多忠实的粉丝。贵特别纯米清酒柑橘般的清爽甘甜的酸,含在口中让人感受到水灵的美味和浓郁的味道,干净入喉,后半部分略微的涩味,苦涩最后一下子就变得清爽起…
樱花烂漫季-----花见酒

樱花烂漫季-----花见酒

每个季节各有风情,当然应景的日本清酒也顺应而生。日本人春天必定赏樱,是日本独特的习惯。在寒造期酿造、到了春天出厂的新酒,「花见酒」是最佳代表。
3月19日京都之家“清酒品饮会”

3月19日京都之家“清酒品饮会”

绘马祈福,品饮清酒,趁春光明媚,赏樱花烂漫!3月19日,正值外滩BFC艺术季开幕,京都之家特别举办了两场“清酒品饮会”,带来京都七个品牌(玉乃光,黄樱,北川本家,增田德兵卫,招德,山本本家,月桂冠)的…

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