酿酒是农业，对于以大米和水为原料的日本酒来说，酒米可以说是生命，为了保护地区美丽的田园风光，公司职员全体从种米开始酿酒，每一瓶瓶酒都包含了永山本家酒造场的信念。

酿酒是农业，对于以大米和水为原料的日本酒来说，酒米可以说是生命，怀着对山口县风土人情的浓厚感情和精益求精的匠心精神，每一瓶酒都包含了永山本家酒造场的信念。

  永山本家酒造位于日本山口县，该酒造铭柄为-"贵"。取名自第五代藏元杜氏-永山贵博 之"贵"字。来自于"秋芳洞"独特的中硬水，含丰富矿物质，能带给发酵中的微生物充分的营养，自家农栽培与手工酿造，尽可能的表现在地化与特殊地块的风土感受。