清酒文化更多+

• 02/Apr./

  清酒的香气之谜——花香果香 到底有基准还是纯主观？

  首先要承认，每款清酒确实有它“本该有”的香气轮廓。酒造在开发一款酒时，会通过酒米的选择、精米步合的控制、酵母的选用、酿造...

• 06/Nov./

  传统酒造的年轻革命，【TAMA】与【UNDER30】的甜蜜对决

  在这个追求个性与多元的时代，清酒也不再局限于传统的桎梏。这两款酒足以证明传统酒造也完全能够酿造出符合年轻人口感的新派清酒...

• 30/May./

  来自灵峰白山的馈赠，黑龙大吟酿的深邃之谜

  黑龙酒造的产品因其卓越品质，价格动辄在千元以上，而这款“黑龙大吟酿”，虽然已经达到大吟酿级别与水准，却以更实惠的价格，让...

• 15/May./

  开瓶即惊艳，日本顶级清酒名门的酿造艺术

  在这个追求快速的时代，黑龙酒造依然坚持着慢工出细活的酿造哲学。这或许就是为什么，限量生产、供不应求会成为黑龙酒造的代名词...