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烧酒的饮用方式
一、直接饮用
这种饮用方式的优点:能品尝到烧酒本来的香味和口感,对长期喝烧酒的客户来说是一种享受。这种饮用方式也比较简单,可以常温喝,也可以冷饮或热饮。
这种饮用方式的缺点:酒精的刺激感比较强烈,对烧酒入门者或女性可能不太适应。
二、加冰块饮用
这种饮用方式的优点:在冰凉的温度带饮用,有一种清凉感,特别适合香气重,口感浓的烧酒。
这种饮用方式的缺点:随着冰块的溶解,香气会减弱,口感也会慢慢变淡。
三、加水加冰饮用
这种饮用方式的优点:加水是为了稀释酒精度,加冰是为了口感更清爽。不加冰的话一般按5:5的比例
这种饮用方式的缺点:加了水,会影响烧酒的原汁原味香,对水质和冰的水源都有要求。
四、加热水饮用方式
这种饮用方式的优点:加热水是为了稀释酒精度,特别适合冬天饮用。
可根据自己的情况自由调整酒精度。
按烧酒4:热水6的比例,酒精度为10.0%;按烧酒5:热水5的比例,酒精度为12.5%;按烧酒6:热水4的比例,酒精度为15.0%
这种饮用方式的缺点:香气容易散发,加了热水上口更柔和,容易形成过量饮用,一定要注意。
四、其他饮用方式
这种饮用方式的优点:加苏打水可以体验到碳酸饮料清爽的快感。加梅子可以品尝到梅酒的酸味。加水果和苏打水,可以享用鸡尾酒的感觉。
这种饮用方式的缺点:破坏了本来烧酒的香味和口感,不适合有特色的烧酒或中高端的烧酒。
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