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初春草木香，感受植物力娇酒的别样魅力
头条
壹岐之藏的紫苏力娇酒，采用长崎县本土农家采收的紫苏叶，富含草本植物的清新自然，纯天然不使用任何合成添加物和色素。清幽的紫色完全是利用紫苏叶浸泡后，自然形成的这一抹神秘和浪漫。
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优秀的领导者，集团共同致力于Terroir(风土)地酒
兼顾经营者与酿造者两种身份的永山社长依然在田地里耕耘着，怀着对山口县风土人情的浓厚感情，采用当地特色的水源和自家种植的酒造米，将「Terroir(风土)」与杜氏精益求精的匠心精神发挥极致。
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稳健的发酵与熟成，悠然而风味深邃的浓醇美酒
甜与不甜其实都是味觉的主观感受，口味的甘辛也会受到其他因素影响，因此不能一概认为正值高的酒就会更辛辣。今天我们来感受下三款日本酒度在+5~+10区间的辛口酒，看看他们又有什么不同的个性。
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立冬过后，享用热气腾腾的锅物料理和热酒！
果然谁都逃不过热乎乎的锅料理的诱惑！有了热气腾腾的锅料理，自然也离不开热饮清酒的搭配！
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橡木桶带来的黄金液体——WTO地理保护标志「壱岐焼酎」
壹岐岛烧酒与葡萄酒的波尔多，白兰地的干邑，威士忌的苏格兰一样，受到WTO的地理标志产地的指定保护，是名扬世界的日本品牌烧酒。
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传统酒造的传统口感，不可撼动的文化底蕴
我们的老朋友【贺茂鹤】【天狗舞】【玉乃光】，非常偶合得在今年2023年，分别迎来了他们酒造创立的第【150周年】【200周年】和【350周年】，时代虽然在变，但是数百年来一脉相承的行业根基与传统理念是…
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诸多业态的蓬勃发展，引领时代的新派口感
如何紧跟时代潮流，不外乎都是真挚得追求客户的喜悦，正如董事长仲野益美所说的“听取客户的声音，不拘泥于既定形式的同时不断得创新就可以了！”
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由下酒菜决定的日本酒道，美食升级的搭餐秘诀
在正餐中我们希望找到不抢料理风头的好酒，而下酒菜就是为了使酒更好喝才产生的，根据搭配菜肴的不同，酒的风味会时而清爽，时而浑厚，不断进发新的魅力。
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发现地酒之美——感受地域酒的南北差异
日本有1000多年的酿酒历史，而各个都道府县因为各自的风土诞生出各具特色的“地酒”，生活在各地的百姓们也以各自的地酒为乐。
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